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糖質オフのいちごのシャルロット


クグロフのクリスマスケーキ2021。

糖質オフのクリスマスケーキは「いちごのシャルロット」です。

華やかで可愛らしいケーキの代表と言えば、なんと言ってもシャルロットではないでしょうか。

フィンガービスキュイでババロアを囲んだクラシカルな雰囲気のケーキです。

これを糖質オフで作れるとは私自身、予想もしていませんでしたが、試作したところなんとできてしまったのです!

糖質オフのスキュイ・ア・ラ・キュイエールはこれまで書籍等でまだ紹介したことがありません。
それもそのはず、今回初めて作ったのですから(笑)

粉が少ない分、ややもろくなりますが、普通に作っておいしく食べられます。

そしてビスキュイの中に詰めたババロアは糖質オフとは気づかれないレベルだと思います。
こちらもふんわり軽い新しいレシピでご紹介しています。

注目の糖質量は1切れ6.9g!

直径15㎝のホールケーキの1/8切の糖質量はたったの6.9g。

見た目の豪華さに加え、糖質量も期待を裏切らない数字が出ました。

これならご馳走をたくさんいただいた後でも余裕で召し上がれますね。

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