糖質オフのガトー・ショコラ｜糖質オフのかんたんお菓子

チョコレートがたっぷり入ったガトーショコラ。

糖質オフなんかにできるの？
そう思われますよね？

Contents

チョコレートの糖質は高い？

実はチョコレートの糖質は意外にも低いのです。
チョコレートの種類にもよりますが、砂糖のおよそ半分と思っていただくとよろしいかと思います。

ですので、チョコレートを上手く利用すれば、糖質オフのお菓子が作れる、ということなのです。

今回はチョコレートの甘さを生かしつつ、糖質を低く抑えたガトーショコラをご紹介します。

ラカントS顆粒についてはこちらをご覧ください。

カロリー0の自然派甘味料『ラカントS』

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カロリー0の自然派甘味料「ラカント」の製品情報一覧です。

ガトーショコラ、特に糖質オフのガトーショコラはもろいので、ひっくり返して型から取り出すことができません。
一つ揃えるなら底の取れる型がおすすめです。

サイズは直径15㎝になります。

この型のいいところは、材質がステンレス製だということ、そして日本製というのも嬉しいですね。

焼き型として使うならブリキがいいのですが、ブリキは錆びるところが難点。

15㎝の丸型というのはなにかと便利で、バスクチーズケーキなどを作るときにも使うのですが、一晩冷蔵庫に入れたままにすると、ケーキが黒っぽくなってしまったりするので、いろいろ使い回したい、という場合にはステンレスがおすすめです。

気になる糖質量ですが、ホイップクリームを添えて、1/8切れあたり6.7ｇになりました。

ということで、今回も目標の７ｇ以下に抑えることができました。