糖質オフのおからパウンドケーキ｜糖質オフのかんたんお菓子

薄力粉の一部をおからパウダーに置き換えたパウンドケーキです。

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おからを使うメリット

おからは薄力粉の1/8ほどの糖質量なので糖質オフにはぴったりな材料です。

また、水分をたっぷり吸ってくれるので、しっとりとした生地に仕上がり、微粒タイプを使うことできめが細かくなります。

冷やして食べてもおいしいです。

18×8×高さ6㎝のパウンド型　1台分

ａ卵 2個
ａ植物油６０ｇ
ａバニラオイル少々
ｂラカントS顆粒３０ｇ
ｂグラニュー糖１５ｇ
ｂメープルシロップ１５ｇ
プレーンヨーグルト３０ｇ
牛乳５０ｇ
おからパウダー（微粒）４０ｇ
ｃ薄力粉４０ｇ
ｃベーキングパウダー小さじ１

総糖質量　　　　　　　　６２．７ｇ
1/8切れあたりの糖質量　　７．８ｇ

家庭で特に人気のあるメニュー選び、それぞれのお菓子にあった材料や混ぜ方のコツなど、糖質オフでも満足できるお菓子の作り方を動画でご紹介してまいります。

ポイントを押さえることで、糖質オフとは思えない味に仕上がります。